视情况而定。到了冬天很多人都会把水果放进冰箱进行保存，但是很多热带水果是不适合在冰箱保存的，很容易冻伤出现变质的情况。如果是温带的水果放进冰箱是没问题的，可以起到保鲜的作用。热带的水果最好是在没有阳光，阴凉的地方进行保存，但是温度不能太低，保存两三天还可以，时间长了很容易变质的。

冬季在室外储存水果有两种常见的方法：

1、箱贮法：将水果放入纸箱，分层码好，用锯木屑或碎纸屑填满间隙，在层与层之间垫层净纸，放置在阴凉干燥处即可。

2、袋贮法：将待贮水果放在阴凉干燥处1周，取透明、无孔隙聚乙烯薄膜食品袋数只，把水果装入其中，扎好口袋即可。